公告发出后，康师傅控股股价小幅反弹后继续下跌。

　　■ 分析

　　“方便面料包缺乏标准”

　　环境化学与食品安全专家董金狮称，人为添加的可能性不大

　　近日，台湾媒体报道称，统一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量分别达1.73ppm（mg/kg）和0.222ppm，含砷量最高的则是韩国辛拉面，数值为0.532ppm。

　　环境化学与食品安全专家董金狮说，按照《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2012规定，铅的含量是0.2mg/kg，按这个标准来说是超标的。但是《方便面卫生标准》GB17400-2003 中规定，铅的最高含量是0.5ppm，以此标准衡量，是不超标的。

　　“不过，严格意义上讲，方便面料包内重金属含量是否超标，不能用以上两个标准界定。因为料包既不是纯粹的谷物食品，也不是面条类，包含有很多物质”，董金狮说，“目前，我国并没有料包的安全标准，是否超标，很难界定”。

　　虽然料包的标准没有，但是任何食品中重金属的含量都应该是越低越好。据专家介绍，重金属含量过多，会对人体的血液、骨骼、免疫系统等有危害。

　　重金属来自哪里？董金狮说，食品中的重金属可能是自然带进来，可能是放置过程中产生的，也可能是人为添加。不过，对于此次方便面料包事件，董金狮认为，人为添加的可能性不大。“重金属价格也不便宜，并且添加后对味道无益，企业添加的必要性不大。”董金狮说。（李媛）