白色的“痘痘”

　　◆包饺子买块肉 发现许多“白痘”

　　当日10时许，刘女士想为孩子包肉馅饺子，于是在东市场附近的一家冷鲜肉店买了一块猪肉，总价为19元。回到家后，刘女士将肉切成块，想放在绞肉机里绞肉馅，却发现切开的猪肉块上附着密密麻麻的白色颗粒状物，少说也有近百粒，看起来很恶心。

　　刘女士将肉上面的“白痘”一点点剔了下来，剔后发现，买了有1斤多的肉，有半斤多布满了这样的“白痘”。她将剔下来的肉拍了照片，在朋友圈发了“求鉴定”的消息。消息发出没多久，刘女士就收到了关于寄生虫卵、肿瘤、淋巴等多种答案，但大家一致认为“这肉不能吃”。

　　◆看着感觉恶心 想想非常后怕

　　“看着这么恶心，是什么呢？哪个部门能鉴定？”刘女士向本报记者求助，希望能通过相关部门得到答案。

　　当日下午2时许，记者来到刘女士家，看到这块猪肉上的白色疙瘩呈规则椭圆形，大小均匀。虽然“白痘”和肉长在一起，但很容易将其和肉分开，摸起来有些硬，但用力掐就会破碎，变成白色灰状物，闻上去没有异味。

　　“现在越想越后怕！”刘女士说，她之所以开车去那么远买肉，是认为这样的专营店品质能有所保证，以前也买过几次，还不错。幸亏家里有绞肉机，要 不根本发现不了，就那么糊里糊涂地包饺子给孩子吃了。要是这肉里真有寄生虫或者猪身上长出的肿瘤，后果不敢想象。事后，她只好放弃包肉馅饺子，到楼下买了 韭菜，包了素馅的饺子。

　　◆检测结果显示 是残留钙化物

　　随后，记者和刘女士带着这块猪肉，来到延吉市动物卫生检疫站检疫科。

　　“肉眼看，肯定是钙化了，就怕里面有寄生虫。”相关人员用显微镜对其进行检测后，告诉记者，肉类检疫分两方面，一是寄生虫，二是传染病，根据检 测结果来看，这两种情况都可以排除，只是一种钙化现象，是由于猪发生炎症，打过针治疗后，部分炎症残留在体内导致钙化，这样的肉看着恶心，但食用不会对身 体造成危害。

　　“这样的肉允许流入市场吗？”对此，该冷鲜肉店的经营者说，他家经营的肉类是从金锣总厂发货的，相关证件齐全，偶尔夹带一些这种肉，属于正常情况，他们遇到这样的肉都会剃掉，不会让其流入市场。这次是他们的疏忽，愿意为顾客提供退货服务或者全额退款。