据了解，本次抽检：粮食加工品145批次，不合格样品1批次；酒类25批次，不合格样品3批次；食用油、油脂及其制品17批次，不合格样品1批次；蔬菜制品25批次，不合格样品2批次；糕点79批次，不合格样品4批次；肉制品75批次、豆制品70批次、调味品25批次、淀粉及淀粉制品10批次，未检出不合格样品。

　　其中，不合格产品情况如下：

　　长春市宏旺食品有限公司生产销售的宏旺哈密瓜月饼，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为203mg，标准规定为≤100mg。

　　长春市宏旺食品有限公司生产销售的宏旺草莓月饼，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为207mg，标准规定为≤100mg。

　　长春市宏旺食品有限公司生产销售的宏旺豆沙月饼，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为203mg，标准规定为≤100mg。

　　东乡县辉明食品有限公司生产、农安物流市场陈峰咸菜摊床销售的辉明黄瓜片，苯甲酸及其钠盐检出值为2.0g，标准规定为≤1.0g。

　　榆树市万客隆超市销售的咸菜（酱腌辣椒），苯甲酸及其钠盐检出值为2.2g，标准规定为≤1.0g。

　　长春市三佳社区综合市场有限责任公司销售的高粱原浆酒，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为2.5g，标准规定为不得检出。

　　长春市三佳社区综合市场有限责任公司销售的高粱原浆酒，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为1.6g，标准规定为不得检出。

　　长春市三佳社区综合市场有限责任公司销售的五粮醇酒，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为0.75g，标准规定为不得检出。

　　吉林永辉超市有限公司长春宽城万达店（福记摊床）销售的枣泥馒头，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.121g，标准规定为不得检出。

　　南关区近埠市场建红小磨香油摊床销售的小磨香油，溶剂残留量检出值为14.6mg，标准规定为不得检出。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地南关、宽城、高新、榆树、农安食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清原因进行整改，及时采取下架、召回等措施，并依法予以查处。

　　这些超标或“不得检出”的物质有什么危害？

　　一、铝

　　是一种低毒金属元素，不是人体需要的微量元素，过量摄入铝会造成铝元素在体内富集，影响儿童的智力发育，还可能引起与软骨病和骨质疏松的发生。因此，在日常生活中要防止摄入铝含量超标的食物，减少铝制品的使用。

　　二、脱氢乙酸

　　是一种用于食品工业中的低毒高效防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

　　三、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）

　　是食品添加剂中的甜味剂，其甜度是蔗糖的30~80倍，甜味纯正、自然，不带异味，且性质稳定。研究表明，长期食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　山梨酸是食品工业中的一种防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

　　四、溶剂残留量

　　是指1kg油脂中残留的溶剂毫克数，是衡量食用植物油质量的一项强制性限量指标。溶剂残留量偏高时，不仅会降低油脂的品质，而且其中的苯和多环芳烃类等有害物质会对人体健康产生一定危害。

　　长春市食药监局提示广大消费者：购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、生产许可标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有无变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期以及超过保质期的产品。消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话12331。