猪肉价上涨，养猪户乐了 资料图片

经过半年的小跑，长春市的猪肉零售价格终于 突破了12元大关，生猪收购价格也稳定在7元/斤以上。对于一直亏损经营的生猪养殖户来讲，多少得到了一些安慰。生猪养殖户认为，即将到来的传统的消费淡 季———暑假可能影响下半年猪肉零售价格上涨的势头，甚至影响收购价格，但猪e网生猪分析师曾紫华则对下半年的猪肉价格充满信心，猪肉价格长期低迷导致了 供求失衡，这将成为下半年猪肉市场稳步上涨的动力。

长春猪肉均价每斤突破12元

在每斤价格“11元区”徘徊了两个多月的猪肉价格，终于在本周终于向上突破，成功跃入“12元区”。

昨日，新文化记者走访了长春市部分早市、农贸市场和超市，发现猪后臀的零售价格最低涨到12元/斤，部分农贸市场最高甚至涨到13元/斤。

其中繁荣路农贸市场的猪后臀平均零售价在12.5元/斤，近埠街农贸市场、春城市场、万通市场猪后臀零售价为13元/斤，庆丰市场的猪后臀零售价最低，在12元/斤。

作为推动CPI指数涨跌的重要因素之一，今年猪肉价格也算小步上扬。从年初时9.9元/斤，一直涨到现在的平均零售价12.7元/斤，价格上涨了28%，去年一直保持低迷。根据长春市价格监督检查局监测数据显示，去年此时，猪后臀的平均零售价格为10.6元/斤。

生猪收购价已经破“7”

肉价上涨的重要因素是受生猪收购价上涨的传导作用。

“这几天，生猪收购价涨了，每斤已涨到7元～7.1元了。”昨日，农安县养猪大户万长军告诉新文化记者，进入6月份以来，生猪收购价涨得挺好，尤其前三四天，收购价突破了7元。这意味着他养猪不再赔钱，开始进入了“保本”状态。

根据吉林省物价局对我省主要县市监测数据显示，目前吉林省猪粮比已经进入“绿色区域”，生猪养殖行业进入了“盈利”状态。

虽然生猪收购价涨了，养猪不亏本了，但万长军并没有太高兴。“销量一直没咋涨，而且眼看着主要消费主力的大学就要放假了，生猪收购价格也许会惯性下 跌。”据其讲，每年暑期学校放假，受市场需求量减少的影响，生猪收购价会随零售价一样下跌，“平均每斤能要降0.4元～0.5元。”

而让万长军担心生猪收购价会下跌的另一个因素，就是市场需求量的减少。“南方车来抓猪的少了。”

从南方拉猪到北方送猪

南方来抓猪的车少了，长春市生猪经纪人刘景林很有同感。

“现在长春市周边‘北猪南运’的供应点，以一个点为例，每天一个小车能送100多头，一个大车能送300多头，这个数据跟往年相比能少一半还多。”刘景林说。

同时今年以来，南方老板都不派车来北方拉猪了，变成北方拉猪车主动往南方送了，这种角色转换意味着生猪运输成本要增加，对于北方生猪收购方和养殖者来说都需要去掉“一块利润”。

“现在长春市生猪收购价平均每斤在7～7.2元之间，如果往南方送，每斤运输成本就要1元钱。”据其讲，一头猪经过长途运输后，每10斤就要掉1斤的重量，200斤的猪运到南方就要掉20多斤重量，这意味着生猪收购价运到南方当地后，成本随之会涨到8元/斤。

为什么“北猪南运”减少了？曾紫华表示，前一段时间全国生猪收购价格呈现南跌北涨的态势，直接导致“北猪南运”量锐减。其中广东、广西、海南等地价 格一直在跌，但是东北地区价格涨得厉害，有些地区生猪每斤每天涨0.1元，连涨一周。导致华南和东北地区生猪收购价最大差距达1元/斤，这可能是导致“北 猪南调”数量减少的主要原因。

下半年收购价或稳步上涨

“现在市场生猪供应量不够,价格还会涨的。”据刘景林介绍，以农安县为例，当地大型生猪屠宰企业每天收猪量在1200头～1300头，实际需求量在2000头左右。由于供需仍紧张，他有时将生猪收购价提升到7.5元/斤也收不到猪。

他分析，生猪出栏量低的原因是许多小型生猪养殖户都不干了。“由于生猪养殖行业已经三年不赚钱，现在养猪户少了。”

未来生猪收购价格走势如何？曾紫华表示，6月11日开始，南方生猪收购价涨起来了。其中广东每斤涨到7.5元～8.1元，广西每斤达7.5 元～7.9元，东北三省平均收购价每斤在7元～7.4元，其中辽宁省最贵。他认为，下半年全国的生猪收购价格可能呈现稳中有升的态势。支撑价格上涨的原 因，主要是2013年～2014年两年的价格低迷市场大力淘汰母猪。

新文化记者 胡晶